《我们这一摊》：夜市人生里的酸甜苦辣，你尝

烟火气里的台湾人情味

2023年热播的实境综艺《我们这一摊》由王伟忠监制，胡宇威、夏于乔、吴映洁（鬼鬼）组成"摊主三人组"，节目横扫YouTube综艺排行榜冠军。这部以夜市摆摊为载体的真人秀，意外斩获第58届金钟奖"最具潜力新人奖"，用铁板上的滋滋油花照见最地道的台湾生命力。

三个明星的生存挑战

节目设定充满戏剧张力：三位毫无经验的明星必须在10周内，从零开始打造能盈利的夜市摊位。首集就遭遇暴雨收摊、找错钱等现实暴击，到后期竟发展出日销千份的招牌刈包。制作组刻意不提供启动资金，观众看着他们用手机抵押借钱，在土城夜市被阿姨教做人，真实呈现小本生意的汗与泪。

角色光谱照亮市井百态

胡宇威的"数学黑洞"人设贡献八成笑点，这位哈佛高材生竟能连续三次算错找零；夏于乔的"砍价女王"技能让菜市场阿伯甘拜下风；鬼鬼则用黑暗料理逼出摊贩前辈的求生欲。特别动人的是第7集，当他们终于赚到第一笔分红，三人蹲在路边数硬币的画面，比任何剧本都鲜活。

网友热评见真章

@夜市老司机：节目组太狠！让明星体验我们每天被奥客刁难的感觉，但胡宇威被烫伤还坚持出餐真的respect
@料理小白：看完立刻冲去买章鱼烧模具，结果在厨房搞出火灾警报...这节目是美食教程还是灾难片？
@社会观察家：比起明星光环，更感动的是隔壁摊阿婆偷偷教他们腌萝卜的细节，这才是台湾最美的风景

铁板烧出的人生哲学

当摄影机对准夜市收摊后的满地狼藉，明星们蹲着刷锅的背影，意外成为最动人的城市剪影。这档节目妙在不去美化生活，而是让观众闻到铁板上的焦香，听见收银机叮咚声里的希望。或许正如鬼鬼脱口而出的金句："人生就像蚵仔煎，要够热够吵才够味！"